Carta de Comida
Acompaña tu pinta con nuestra cuidada selección gastronómica.
* Suplemento en terraza de 0.30€ por producto. IVA incluido en todos los artículos.
Alérgenos
Guía visual de los alérgenos presentes en nuestros platos. Si tienes alguna intolerancia severa, por favor consúltalo con nuestro personal.
De la Tierra

Parrillada de Verduras
12.00€Ingredientes: Verduras de temporada a la parrilla.

Patatas Bravas
6.00€Ingredientes: Patatas, salsa brava.

Patatas Bravioli
6.00€Ingredientes: Patatas fritas, salsa brava, salsa ali-oli.

Patatas Maltería
6.00€Ingredientes: Patatas fritas corte tradicional, salsa ali-oli, pimienta negra.

Pimientos de Padrón
8.00€Ingredientes: Pimientos de padrón, sal gorda.

Trigueros a la Sal
9.00€Ingredientes: Espárragos trigueros a la plancha.
Raciones

Chorizo a la Sidra
8.00€Ingredientes: Chorizo asturiano, sidra natural.

Fingers de Pollo Caseros
12.00€Ingredientes: Tiras de pollo empanadas, mostaza dulce.

Gambones a la Plancha (12 ud)
15.00€Ingredientes: Gambones, ajo, perejil, aceite.

Jamón Ibérico
20.00€Ingredientes: Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Morcilla de Burgos
8.00€Ingredientes: Morcilla de arroz frita.

Revuelto de Morcilla, Pasas y Piñones
10.00€Ingredientes: Huevos, morcilla, pasas, piñones.
Ensaladas

Ensalada Maltería
10.00€Ingredientes: Queso de cabra gratinado con miel, lechugas selectas, balsámico.

Ensalada Mixta
8.00€Ingredientes: Lechuga, tomate, cebolla, espárragos, atún, aceitunas.

Ensalada de Ventresca
10.00€Ingredientes: Ventresca de atún, pimientos asados, tomate natural, comino.

Kartoffelsalat con Salmón
9.00€Ingredientes: Patata cocida, salsa tártara, salmón ahumado, eneldo.
Panes

Laugenbrezel
2.50€Ingredientes: Pretzel alemán original.

Mollete con Tumaca y Ajo
3.50€Ingredientes: Pan mollete, tomate natural triturado, ajo.

Pan Unidad
1.50€Ingredientes: Pan artesano.
Snack Bar

Aged Beef Burger
13.00€Ingredientes: Carne de chuletón madurada (200gr), cebolla caramelizada, reducción Rauchbier, cecina, pan Brioche.

Crunchy Chicken Burger
8.00€Ingredientes: Medallones de pollo rebozado, mostaza miel, lechuga, tomate.

Hot Dog Maxi
4.50€Ingredientes: Salchicha alemana (a elegir), bacon, patatas fritas.

Mollete Ibérico
8.00€Ingredientes: Pan de mollete, tomate, ajo, jamón ibérico.

Nachos con Carne
12.00€Ingredientes: Totopos, carne mixta a la boloñesa, jalapeños, queso.

Pulled Pork Burger
8.00€Ingredientes: Cerdo deshebrado a baja temperatura, salsa de yogurt, col fresca.

Simmental Burger
10.00€Ingredientes: Carne 100% vacuno Simmental (200gr), salsa cheddar, cebolla frita, pepinillo.

Tosta Cántabra
10.00€Ingredientes: Anchoas de Laredo, queso Payoyo fundido, pimientos asados.

Tosta de Salmón
9.00€Ingredientes: Queso Brie, salmón ahumado, pimienta negra.

Tosta de Solomillo
8.00€Ingredientes: Solomillo de cerdo, cebolla caramelizada, reducción Pedro Ximénez.
Carta Vegetariana

Arroz al Estilo Thai
10.00€Ingredientes: Arroz blanco, verduras salteadas, pollo vegano, salsa de soja.

Green Veggie Burger
8.50€Ingredientes: Hamburguesa 100% vegana de proteína de guisante, lechuga, tomate, cebolla, queso vegano.

Humus Casero
6.00€Ingredientes: Garbanzos, tahini, aceite, pimentón.

Tosta del Bosque
7.00€Ingredientes: Pan tostado, mermelada de zarza, queso de cabra gratinado.
Carnes

Cachopo Asturiano
16.00€Ingredientes: Filetes de ternera empanados, jamón ibérico, queso curado.

Cachopo de Cecina
20.00€Ingredientes: Filetes de ternera, cecina, queso majorero, confitura de pimientos asados.

Codillo Alemán
16.00€Ingredientes: Codillo de cerdo, sauerkraut (chucrut), puré de patata casero.

Medallón de Solomillo Parrilla
20.00€Ingredientes: Medallón de solomillo de vaca, guarnición.

Parrillada de Carne
17.00€Ingredientes: Lomo de vaca, solomillo de cerdo, pollo, chorizo criollo.

Parrillada de Salchichas
14.00€Ingredientes: Salchichas alemanas (blanca, picante, ahumada, asada).

Solomillo al Ajo
20.00€Ingredientes: Solomillo de vaca (250gr), aceite de oliva virgen, ajo laminado, patatas.
Recomendamos

Croquetas Caseras
12.00€Ingredientes: Jamón ibérico, pollo (6 uds).

Croquetas Caseras de Cabrales
12.00€Ingredientes: Bechamél, queso Cabrales (8 uds).

Huevos Rotos
13.00€Ingredientes: Patatas fritas, huevos, jamón ibérico.

Selección de Quesos Nacionales
16.00€Ingredientes: Queso Herreño, Casín, Afuega'l Pitu, Picon Bejes-Treviso, Dehesa de los LLanos.

Tortilla Española
14.00€Ingredientes: Patata, cebolla, 10 huevos.
Postres

Carrot Cake
6.00€Ingredientes: Bizcocho de zanahoria, crema de queso, nueces.

Copa de Helado
6.00€Ingredientes: Tres bolas de helado artesano.

Crepe Casero de Dulce de Leche
6.00€Ingredientes: Panqueque de elaboración propia, dulce de leche.

Crepe Casero de Nutella
6.00€Ingredientes: Panqueque de elaboración propia, Nutella.

Culant de Chocolate Vegano
6.00€Ingredientes: Cacao, sin ingredientes de origen animal.

Tarta Guinness
6.00€Ingredientes: Cacao, cerveza Guinness, crema.

Tarta de Queso Artesana
6.00€Ingredientes: Horneada, sin gluten.

Tiramisú Casero
6.00€Ingredientes: Bizcocho, queso Mascarpone, Amaretto, café.