Huyghe fue fundada en 1906 por Leon Huyghe y es conocida mundialmente por Delirium Tremens, lanzada en 1989 y reconocible por su icónico elefante rosa. La cervecería ha pasado por varias generaciones familiares y ha experimentado una expansión notable desde los años 90. Delirium Tremens ganó el título de “Mejor cerveza del mundo” en 1997, lo que catapultó la marca internacionalmente. Huyghe destaca por su enfoque en cervezas de alta fermentación, su uso de levaduras propias y su fuerte identidad visual. La cervecería también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad, con inversiones en energía verde y reducción de residuos. Su bar Delirium Café en Bruselas es uno de los más famosos del mundo, con más de 2000 cervezas en carta. Huyghe es hoy una de las cerveceras belgas más reconocibles globalmente.