Lambic
Una cerveza de fermentación espontánea pura de la región del Pajottenland. Presenta aromas complejos rústicos a heno, cuero o manta de caballo y una acidez láctica/acética prominente.
Disponibles en Nevera
Mort Subite
4% VolFrutos rojos, ácida, suave
Lambic dulce frutal. Una cerveza muy suave y jugosa, ideal como aperitivo gracias a su carbonatación y a su balance entre la acidez láctica y la fruta oscura.
Lindemans Apple
3.5% VolManzana verde, dulce-ácida
Lambic tradicional en la que se macera jugo de manzana natural. Su acidez salvaje contrasta y se redondea magistralmente con el dulzor verde y crujiente de las manzanas.
Lindemans Faro
4.5% VolAzúcar candi, ácida, suave
Un estilo histórico recuperado. Lambic vieja y lambic joven mezcladas y endulzadas directamente con azúcar candi para rebajar su intensa acidez, dando lugar a un dulce balance rústico.